Omelette à l'ail des ours

Par personne:

- 2 à 3 œufs

- 50g de lardons

- 1 c. à c. de Pesto d'ail des ours

- 15g d’emmental râpé

                                                       - Poivre

                                                Battez les œufs dans un saladier avec le pesto et l'emmental râpé.

                                                Poivrez la préparation. Le pesto et les lardons étant déjà salés, il n'est pas nécessaire de salez plus.

                                                Faites chauffer une poêle et rissolez les lardons.

                                                Une fois que ceux-ci commencent à griller, versez les œufs et continuer la cuisson jusqu'à l’obtention 

                                                de la consistance voulue (sèche ou baveuse)

                                 Bon appétit !