Ingrédients:
- 200g de farine
- 100g de farine de polenta
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 60g de beurre mou
- 2 c. à s. de Sirop de fleurs de sureau
- 12g de levure fraîche ou 7g de levure sèche
- 1 pincée de sel
Mélangez tous les ingrédients ensemble puis laissez reposez 30 min.
Ensuite, formez des petites boules que vous déposez sur un papier sulfurisé sur la plaque du four et laissez reposez a nouveau 15 min.
Pendant ce temps, faites préchauffer le four à 160 c°.
Enfournez les petits pains pendant 20 min.
Laissez refroidir, puis saupoudrez généreusement de sucre impalpable.
Un régal avec un peu de confiture ou un bol de cacao fumant.
