Les fleurs de sureau, macérées dans du vinaigre, l'adoucissent et lui confère des propriétés médicinales.
Ce vinaigre, réputé très digeste, n'irrite pas les estomacs les plus fragiles.
Une touche de citron vert y ajoute un peu de fraîcheur.
Un subtil raffinement à réserver à vos amis goumets !
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